Печеные яблоки с творогом в духовке: рецепты приготовления диетического десерта

Печеные яблоки с творогом в духовке пользуются особым спросом у сторонников правильного питания. Такая сладость гармонично впишется в диетический рацион. Таким же угощением можно накормить младших домочадцев, которые неохотно едят творог. Поверьте, этот десерт придется по вкусу всем без исключения.

Едим сладости и худеем

Идеальным вариантом для правильного перекуса или полноценного ужина станет печеное яблоко с творогом. Калорийность одной порции составляет около 100 килокалорий. Разумеется, чтобы блюдо содержало минимум калорий, необходимо выбирать обезжиренный творог, а вместо сахарного песка добавлять мед. Готовить яблоки с творогом диетические просто.

Ингредиенты:

• яблоки среднего размера – 10 штук;
• соль – одна щепотка;
• куриное яйцо – 1 штука;
• обезжиренный творог – 150 г.

Приготовление:

1. Для запекания лучше выбирать яблоки кисло-сладких сортов. Желательно, чтобы они были плотными.
2. Хорошенечко промываем фрукты, вырезаем сердцевину. Можно воспользоваться специальным приспособлением.
3. Творог при необходимости перетираем в сите, перекладываем кисломолочный продукт в глубокую миску.
4. Добавляем к творогу щепотку мелкозернистой соли и сырое яйцо.
5. Активно перемешиваем эти ингредиенты до получения массы однородной консистенции.
6. Берем силиконовые формочки для кексов и ставим в них яблоки.
7. Заполняем каждое яблоко творожной начинкой.
8. Отправляем десерт в духовой шкаф.
9. Запекать его будем при температурной отметке в 200°. Время запекания может варьироваться от 20 до 40 минут. Все зависит от размера яблочных плодов.
10. Немного остужаем запеченный фрукт и посыпаем сахарной пудрой.

Печеные яблоки с творогом и медом

Для разнообразия в качестве начинки для печеных яблок можно использовать орешки, сухофрукты и другие ягоды и фрукты. Давайте запечем яблоки с творогом, грушевой мякотью и изюмом.

Совет! Если мед слишком густой, его предварительно растапливают на паровой бане.

Ингредиенты:

• яблоки среднего размера – 4 штуки;
• обезжиренный творог – 4 стол. ложки;
• изюм темный – 2 стол. ложки;
• мед жидкий – 1 стол. ложка;
• груша – 1 штука;
• сметана с минимальным процентом жирности – 1 стол. ложка.

Приготовление:

1. Очищаем грушу от кожуры, вычищаем сердцевину. Нарезаем грушевую мякоть небольшими кубиками.
2. Изюм перекладываем в пиалу и заливаем крутым кипятком.
3. Оставляем его на несколько минут для распаривания, затем сливаем воду, а изюм раскладываем на полотенце и просушиваем.
4. Перетираем творог, разбивая крупные комки.
5. Добавляем сметану.
6. Мед растапливаем на паровой бане и добавляем в творог.
7. Все хорошенечко перемешиваем и добавляем пропаренный изюм.
8. Промываем яблоки, обсушиваем их и вырезаем сердцевину.
9. Вычищаем немного яблочной мякоти чайной ложкой.
10. Начиняем яблоки творогом с сухофруктами. Перекладываем в огнеупорную форму.
11. Ставим десерт в духовой шкаф, прогретый до температурной отметки в 180°.
12. Запекать его будем около получаса.
13. Такое угощение можно украсить сахарной пудрой, сиропом или медом. Добавьте немного орешков или кунжутных семечек.

Устраиваем разгрузочный день

С целью нормализации метаболизма, улучшения самочувствия и поддержания массы тела в норме систематически нужно устраивать разгрузочные дни. Запеченные яблоки составят основу вашего рациона.

Ингредиенты:

• яблоки среднего размера – 4 штуки;
• банан – 1 штука;
• обезжиренный творог – 0,2 кг;
• коричный порошок;
• яйцо куриное – 1 штука.

Приготовление:

1. Яблоки хорошенечко промываем водой, разрезаем пополам и вычищаем сердцевину.
2. Пропитываем излишки воды бумажными салфетками.
3. Творог перетираем, разбивая крупные комки.
4. Банан очищаем от кожуры. Мякоть перекладываем в пиалу и тщательно разминаем вилкой.
5. Соединяем банановую мякоть с творожной массой. Добавляем для аромата коричный порошок.
6. Фаршируем половинки яблок приготовленной начинкой.
7. Ставим в духовой шкаф и запекаем при температурном режиме в 180°.
8. Для запекания яблок до готовности достаточно трети часа. Если яблоки остались еще твердыми, увеличиваем время их приготовления.

Польза — в каждом кусочке!

Яблоки – источник железа и не только. С помощью творога мы восполняем недостаток кальция и белка в организме. А добавив в десерт еще немного сухофруктов, мы дополнительно укрепим сердечную мышцу.

Ингредиенты:

• яблоки среднего размера – 4 штуки;
• творог с минимальным процентом жирности – 150 г;
• изюм – 50 г;
• курага – 7-10 штук;
• сахарный песок;
• куриное яйцо – 1 штука.

Приготовление:

1. Яблоки кисло-сладких сортов хорошенечко промываем.
2. Просушиваем бумажными салфетками и с помощью специального приспособления удаляем сердцевину.
3. Пока яблоки откладываем в сторону и занимаемся подготовкой начинки.
4. Изюм и курагу перекладываем в миску, заливаем крутым кипятком и оставляем на 10 минут для распаривания.
5. Просушиваем сухофрукты. Курагу нарезаем меленькими кубиками.
6. Творог перетираем в сите до получения массы однородной консистенции. Можно воспользоваться блендером.
7. В отдельной пиале взбиваем куриное яйцо со щепоткой соли до получения пенной массы.
8. Добавляем яичную смесь к творогу. Сюда же выкладываем сухофрукты и добавляем по вкусу сахарный песок. Все перемешиваем до однородности.
9. Фаршируем яблоки приготовленной начинкой.
10. Ставим десерт в духовой шкаф на 25 минут. Запекать его будем при температурной отметке в 180°.

Яблоки можно запекать с различными ингредиентами. Каждый раз у вас будет получаться новый десерт. Творог можно соединять с вареным сгущенным молоком, топленым шоколадом, сиропами на свой вкус. Добавляйте кусочки свежих фруктов и ягод. Если вы хотите приготовить диетический десерт, то вам нужно отказаться от пустых углеводов – сахарного песка, а также выбирать кисломолочный продукт с минимальным процентом жирности.

Читайте также:

• Лосось, запеченный в фольге в духовке
• Курица табака в духовке: рецепты приготовления
• Курица с шампиньонами и картошкой в духовке

Печеные яблоки уже давно обосновались на наших столах. Десерт из разряда вкусно, сытно и необычайно полезно готовить достаточно просто, стоит только один раз попробовать. Приятного аппетита!